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Micaela Sposetti, una turista argentina viviendo en Bogotá, ha estado compartiendo sus aventuras en Colombia, describiendo algo que inicialmente le parecía inconcebible: el chocolate caliente con una porción de queso fresco.
Para ella, esta preparación ha sido sorprendente, ya que es una combinación que solo ha visto en Colombia y es típica del centro del país.
Combinaciones de comida que hacen únicas a Colombia
En un video de su cuenta de TikTok, la influencer explicó a sus seguidores que esta combinación es sencilla: basta con hacer leche con chocolate y agregar un pedazo de queso. Hace énfasis en que el queso debe ser cremoso, aunque no entiende por qué se hace esto.
Una de las cosas que le ha causado un choque cultural es cómo los colombianos pueden agregar un alimento salado como el queso a una bebida dulce como el chocolate.
“Por mucho tiempo me pareció asqueroso”, comentó Micaela en su video, donde también criticaba a quienes lo hacían y lo disfrutaban.
Además, quedó anonadada por la cantidad de queso que se agrega, sugiriendo que las personas no son tacañas al añadir este ingrediente.
Admitió que, después de varios meses de insistencia para que probara esta combinación exclusiva de Colombia, ha comenzado a aceptarla poco a poco.
Aunque no es algo que comería todos los días, para ella es aceptable y jamás se le había pasado por la cabeza realizar esta combinación de sabores tan diferentes.
La diferencia que hace es no dejar que el queso pase mucho tiempo dentro del chocolate, sino que espera pocos segundos para sacarlo y comérselo, a diferencia de cómo lo hacen los colombianos.
Micaela dice que, poco a poco, podría acostumbrarse a esta extraña combinación colombiana y disfrutar del «queso de una forma blandita«.
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