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Los precios del cacao han alcanzado máximos históricos durante el último año, pero la demanda continúa existiendo en China. La demanda se ha mantenido fuerte a pesar de los problemas económicos que China ha enfrentado últimamente. ¿Beneficia el cacao a Colombia?
En el trimestre de julio a septiembre, el crecimiento económico de China se desaceleró al 4,6%, frente al 4,7% del trimestre anterior. Se prevé que el crecimiento anual no alcance el modesto objetivo del 5% y que el año próximo siga cayendo. El Banco Mundial ha proyectado que China crecerá al 4,8% este año y al 4,3% en 2025.}
Sin embargo, la desaceleración no ha afectado el apetito de China por el cacao y los chocolates que produce.
Precios récord, pero los chinos siguen amando el cacao
Desde 2022, los precios de futuros del cacao han aumentado significativamente.
En abril, los precios del cacao alcanzaron un máximo histórico de 12.000 dólares por tonelada, frente a los 2.500 dólares de diciembre de 2022, según 36 Kr, un medio chino centrado en la economía.
Aunque los precios cayeron a alrededor de 7.000 dólares por tonelada, ahora vuelven a superar los 10.000 dólares por tonelada, según el medio.
Sin embargo, el aumento de precios no ha afectado la demanda ni el entusiasmo de los consumidores chinos.
El medio informó que el cacao y los productos elaborados con cacao, como los chocolates, siguen siendo populares. Citó datos de la plataforma de comercio electrónico Douyin para informar que las ventas de chocolate aumentaron un 11,85 por ciento interanual. Informó además que el aumento de las ventas fue generalizado.
Mientras que marcas nacionales como Qiaoxiqi experimentaron un aumento en las ventas, el chocolate de Dubái se volvió extremadamente popular y las tiendas de chocolate boutique también fueron testigos de un aumento, según el medio.
Esto es importante porque el cacao no solo se utiliza para hacer chocolates, sino que también se utiliza en una serie de productos y procesos, como postres, productos lácteos y en la industria de la panadería. El aumento de las ventas y el consumo sugiere que no hay problemas económicos en lo que respecta al cacao.
China sintió problemas en la cadena de suministro, pero las importaciones aumentaron
Incluso cuando las ventas aumentaron, China enfrentó problemas en la cadena de suministro relacionados con el cacao.
Los problemas se pueden atribuir a diversas razones, que van desde la baja producción provocada por el cambio climático hasta la baja producción mundial de cacao en general.
Para agosto de 2024, la Organización Internacional del Cacao (ICCO) informó que el déficit de cacao para la temporada 2023-24 alcanzó las 462.000 toneladas, con un aumento del 524 por ciento en comparación con el déficit de 74.000 toneladas de la temporada de cultivo de cacao anterior.
El cambio climático, las enfermedades de los árboles y las plagas se combinan con problemas logísticos para ejercer presión sobre las cadenas de suministro de cacao.
Sin embargo, a pesar de los problemas en la cadena de suministro y el aumento de los precios, las importaciones de cacao han aumentado en China, según cifras de 36 Kr.
El medio informó que el total de cacao y productos derivados del cacao de China registró un crecimiento anual del 1,05 por ciento y alcanzó las 138.900 toneladas en septiembre.
Para maximizar sus negocios, los actores chinos están recurriendo a la estrategia «chocolate+», que consiste en producir y publicitar productos sin chocolate mezclados con chocolate.
Lea más: Aumento de precios del cacao afectan al mayor proveedor de chocolate del mundo.
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