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La Dra. Neena Chandrasekaran, de 33 años, ha compartido consejos para cualquiera que esté pensando en disfrutar de un vino, cerveza, aguardiente o whisky. Al parecer, comer un determinado alimento antes de beber puede marcar la diferencia.
La médica residente en Florida, que se especializa en medicina pulmonar y de cuidados intensivos, instó a sus 125.000 seguidores de TikTok a considerar comer queso antes de festejar toda la noche de esta Navidad.
La Dra. Neena dijo: “Si vas a salir por la noche y vas a beber alcohol, comer queso antes de beber alcohol puede reducir el riesgo de tener resaca”.
¿Por qué?, te preguntarás. La experta en salud agregó: “Esto se debe a que el queso tiene muchas proteínas, grasas y carbohidratos complejos que pueden recubrir el estómago, lo que disminuye la absorción de alcohol.”
“El queso puede ayudar al cuerpo a metabolizar mejor el alcohol y prevenir daños al hígado. El queso también repone nutrientes porque está lleno de vitamina B y calcio; estos nutrientes específicos se agotan en el cuerpo cuando se bebe alcohol.”
“El calcio, que puede agotarse a través del alcohol, ayuda específicamente a mejorar la función nerviosa y muscular, y las vitaminas B son necesarias para la energía y el metabolismo”.
“No hace falta decir que una tabla de quesos no puede contrarrestar los efectos del consumo excesivo de alcohol, pero puede hacer que te sientas un poco menos delicado al llegar la mañana.”
La Dra. Neena agregó: “Recuerde que ningún alcohol es mejor que cualquier otro. Sin embargo, si va a beber, trate de recordar probar un poco de queso antes de beber alcohol”.
Más formas de prevenir la resaca
Mantente hidratado: bebe mucha agua antes de empezar a consumir alcohol. Continúa bebiendo agua durante todo el evento para mantenerte hidratado.
Coma antes de beber: consuma una comida nutritiva antes de beber. Los alimentos ricos en proteínas y grasas saludables pueden retardar la absorción del alcohol.
Elija sus bebidas sabiamente: elija bebidas de colores claros, como el vodka o la ginebra, en lugar de las más oscuras, como el whisky o el vino tinto, ya que los congéneres de las bebidas más oscuras pueden contribuir a la resaca.
Beba con calma: beba lentamente para darle tiempo a su cuerpo a metabolizar el alcohol. Beber a sorbos durante un período prolongado es mejor que consumir grandes cantidades rápidamente.
Duerma lo suficiente: asegúrese de descansar lo suficiente antes y después de beber, ya que el sueño puede ayudar a su cuerpo a recuperarse.
Considere probar suplementos: algunas personas descubren que tomar ciertas vitaminas o suplementos, como las vitaminas B y el magnesio, ayuda a prevenir la resaca. Sin embargo, consulte con un médico antes de tomar suplementos.
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