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Keyy, una ciudadana china que reside en Colombia, ha explicado a través de un video publicado en su cuenta de TikTok cuál es la diferencia entre el arroz chino que se encuentra en Colombia y cómo es realmente este plato en China.
La usuaria @keycaix ha mencionado que el arroz chino que consumen las personas en Colombia es una preparación que no existe en China, y esto se debe a los ingredientes con los cuales se prepara este plato, que ha sido adaptado.
No se llama arroz chino
El arroz chino, como se le conoce en Colombia, ha explicado Keyy, no se llama así en China. Allí se le conoce popularmente como arroz frito.
Además, ha mencionado que si una persona va a un restaurante que venda «arroz chino«, se podrá dar cuenta de que en su carta, en chino mandarín, se lee como arroz frito.
El video también lo ha hecho para aclarar lo que le sucedió a un ciudadano de origen chino que visitó Colombia y aseguró que, al haber comido arroz chino, no era lo que él conocía en su país natal.
Es por ello que Keyy ha dicho: “En China no se consume de esa forma”, dando una respuesta a lo que explicó este turista chino.
La receta original del arroz frito en China, a diferencia de Colombia, lleva más vegetales, le agregan huevo y tiene menos carne. “O si le agregan carne, es un tipo de carne”.
En otras palabras, la diferencia entre el arroz frito y el arroz chino es que el primero es una preparación más sencilla, que lleva menos carne y se compensa con los vegetales.
Keyy menciona que el arroz chino que se sirve en Colombia es simplemente un plato adaptado a las costumbres locales.
Es importante tener en cuenta que si una persona desea probar el típico arroz frito, lo que deberá hacer es ir a un restaurante chino de preferencia y ordenar un arroz chino vegetariano.
Por último, Keyy dijo que, aunque es poco común que los restaurantes tengan en su carta un arroz que se asemeje al que se consume en China, algunos sí lo tienen y se puede disfrutar de este plato chino, elaborado en Colombia.
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