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Las Galletas Ducales han sido un producto básico en los hogares colombianos durante generaciones, adaptándose con versatilidad a loncheras, meriendas y recetas diversas.
Ducales es un producto de Noel (Nutresa) y ha dejado una marca indeleble en la memoria de quienes han crecido en el país, siendo considerado un salvavidas incluso cuando la despensa parece casi vacía.
Polémica sobre las Galletas Ducales en Colombia
Sin embargo, a pesar de su popularidad, un médico ha lanzado duras críticas contra las “galletas del toque secreto”. En sus declaraciones, el profesional de la salud advierte sobre el bajo valor nutricional de este snack.
“Mucho cuidado con estas galleticas y es que detrás de este inocente snack se esconde uno de los ultraprocesados más adictivos para los colombianos”, alertó inicialmente.
El médico explicó que las Galletas Ducales y otros productos similares están elaborados principalmente con harina refinada, azúcar y aceites vegetales, ingredientes conocidos por su capacidad para estimular la liberación de dopamina en el cerebro.
“El cóctel perfecto para generar una explosión de dopamina en nuestro cerebro. Ahora ya sabes porqué las llaman las galletas del toque secreto, pero en tu cerebro y este no es el único problema de ese producto”, añadió.
Además, el especialista enfatizó la preocupación por el público objetivo de las Galletas Ducales, principalmente niños, cuyo consumo regular podría contribuir a una dieta deficiente en fibra, vitaminas, minerales y proteínas.
“Son alimentos altamente inflamatorios debido a la combinación de ingredientes que contienen”, advirtió.
Otro punto sensible señalado por el médico fue la presencia de estos productos en entornos de salud, como hospitales y clínicas.
“Es preocupante ver este tipo de productos en el desayuno de una persona de hospital o una clínica que está atravesando una situación compleja de salud”, expresó.
Finalmente, el médico concluyó con un llamado a la población a alejarse de este tipo de productos ultraprocesados para mejorar la salud personal y familiar.
“Mi consejo para optimizar tu salud es que te vayas alejando de este tipo de productos. Así que no le metas esto a tu cuerpo y mucho menos a los de tus hijos”, recomendó enfáticamente.
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