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¿Te has preguntado qué pasaría si dejas de comer azúcar por dos semanas? En Colombia, donde los dulces, gaseosas y postres tradicionales están presentes en casi cada comida, eliminar el azúcar puede sonar extremo.
Sin embargo, un experto en salud revela que esta decisión puede cambiar radicalmente tu cuerpo y tu mente en apenas 14 días.
El Dr. Eric Berg, médico especializado en salud nutricional con millones de seguidores en redes sociales, publicó recientemente un video viral explicando los beneficios físicos y emocionales de dejar el azúcar.
Su mensaje, directo y claro, ha generado debate en todo el mundo, incluyendo en nuestro país, donde el consumo de azúcar sigue siendo elevado, especialmente en productos ultraprocesados.
Menos antojos y más energía natural
Según el Dr. Berg, uno de los primeros cambios que notarás es la disminución de los antojos.
Esto se debe a que al evitar el azúcar, el cuerpo comienza a utilizar la grasa almacenada como fuente de energía, generando mayor resistencia y menos dependencia de “picaditas” constantes.
También explicó que muchas personas experimentan pérdida de peso natural, ya que los alimentos azucarados suelen ser calóricos y poco nutritivos.
Mejora tu salud mental
Otro cambio importante ocurre en la mente. “Si estás deprimido o con ansiedad, te sentirás más animado”, afirmó Berg.
Y no está solo en esta afirmación: estudios de Harvard Health vinculan el consumo excesivo de azúcares refinados con trastornos del estado de ánimo como la depresión y la ansiedad. Al dejar el azúcar, muchas personas reportan sentir mayor claridad mental, mejor humor y un mejor enfoque diario.
Pensamiento claro y mejor memoria
Reducir el azúcar también estabiliza los niveles de glucosa en la sangre, lo cual evita los clásicos picos de energía seguidos de caídas. Esto se traduce en mayor concentración y memoria, algo clave tanto para estudiantes como para profesionales colombianos que buscan mejorar su rendimiento.
Menos dolor e inflamación
El azúcar refinado está estrechamente relacionado con procesos inflamatorios en el cuerpo.
Por eso, al eliminarlo, muchas personas reportan menos dolores articulares y musculares, lo cual también podría beneficiar a quienes sufren enfermedades como la artritis o molestias crónicas.
Piel más sana y luminosa
Por último, los beneficios también se reflejan en el espejo. El doctor señaló que la piel se vuelve más saludable, con menos brotes y un brillo natural.
Esto es coherente con lo que afirma Healthline, que relaciona el consumo de azúcar con acné, desequilibrios hormonales y envejecimiento prematuro de la piel.
Lea más: Nutricionista se desmayó en vivo mientras hablaba de cómo reemplazar el azúcar.
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